한경국립대학교 대학일자리플러스센터가 지난 8월 24일부터 26일까지 안성캠퍼스 학생성공관에서 재학생 20명을 대상으로 ‘식품품질 HACCP 팀장 교육’을 운영했다.

이번 교육은 식품안전관리 전문교육을 통해 학생들의 HACCP 실무역량을 강화하고 식품산업 분야 취업 경쟁력을 높이기 위해 마련됐다.

교육은 식품의약품안전처 기준에 따른 HACCP 팀장 법정교육으로 진행됐다. HACCP 실무 경험을 갖춘 전문강사가 제도와 선행요건을 비롯해 위해요소 분석, 중요관리점 설정 등 식품안전관리에 필요한 내용을 체계적으로 교육했다.

또한 식품산업의 주요 동향과 현장 정보를 함께 소개해 학생들이 산업 현장을 이해하고 취업 준비에 활용할 수 있는 실질적인 정보를 얻을 수 있도록 했다. 이번 교육에는 전체 교육생의 95%가 수료했다.

대학일자리플러스센터 관계자는 “이번 HACCP 팀장 교육을 통해 학생들이 식품안전관리의 기본 원리와 실무를 체계적으로 학습하고, 식품산업 현장에서 요구되는 직무역량을 강화하는 계기가 되기를 바란다”고 말했다.

최용진 기자 news660@naver.com

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